Comidinhas leves e criativas

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Eu vou comemorar meu aniversário em casa com uns 20 amigos. Vou servir vinho branco. Queria comidas práticas e leves. Que harmonizem bem e agradem a todos os paladares.

Ficou assim:

FINGER FOOD:

Frios:

Dip de gorgonzola com maçã verde servido com grissini e pães variados
Blinis de açafrão com peito de peru, rúcula e pastinha de tomate seco

Quentes:

Bolinho de carne com molho honey mustard
Mini quiche de cebola com parmesão
Dadinho de tapioca servido com geleia de tomate
Harumaki de lombinho ao molho barbecue
Tartellete de siri Thai

MINI PORÇÕES:

Saladinha de quinoa com legumes crocantes, espeto de frango marinado e maionese de tofu
Fusili com tomate cereja assado, mussarela de búfala, manjericão ao perfume de limão

SOBREMESA:

Naked Cake (massa de chocolate, recheio de doce de leite e decorado com frutas vermelhas)
Cheesecake de damasco

BEBIDAS:

Água com gás e sem gás
Refrigerante normal e zero
Cerveja Stela Artoirs

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