Coquetel de pré casamento

Desenvolvido por Studio Xpress

“Coquetel para recepcionar os convidados estrangeiros, que chegaram para o casamento do meu filho que ocorrerá no dia seguinte. Colegas de trabalho e familiares dos noivos.”

Ficou assim:

COQUETEL

Salmão marinado em cítricos servido sobre torradinhas rústicas
Pastel folheado de queijo de cabra com tomate confit e tomilho
Mini cuscuz Paulista
Rolinho de pato confit com geleia de cebola roxa
Crepe de curry com lagostin e crisp de alho poró
Patê de Foie Gras servido com pão de especiarias e chutney de frutas
Mini quiche de queijo gruyére com presunto de Parma
Beiju de tapioca com creme de queijo coalho e pimenta biquinho caramelada

Serviço de caviar com blinis e creme azedo

SOBREMESA

Doces fondados e caramelados

BEBIDAS

Champagne
Vinho branco
Vinho tinto
Sucos naturais

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