Jantar Temático – Brasil / Peru

Desenvolvido por Studio Xpress

Evento artístico e jantar temático buscando harmonizar comida, diversão e arte; assinado por especialistas.

Ficou assim:

Couvert

Tacu Tacu, servido com shot de pisco sour
Bolinho de arroz com feijão e pimenta inspirado no Baião de Dois brasileiro.

Entrada

Salada de Moqueca
Peixe marinado no leite de coco, cebola laminada no azeite de dendê, pimenta e chips de banana da terra.

Prato Principal:

Pachamanca
Pedaços de carne de caça e legumes cozidos em folha de bananeira, servidos com farinha d´agua.

Opção Vegetariana
Cozido de legumes em folha de bananeira.

SOBREMESA:

Pudim de macaxeira com calda de melado e especiarias.
Petit Four do café: Broinha de milho.

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